Міська комісія з контролю за якістю харчування розпочала свою роботу з 12 лютого. До комісії увійшли міські депутати, фахівці ветеринарної служби, технологи, громадські працівники і працівники управління освіти. Вже проінспектовано одинадцять установ у шести районах міста.

Виїзними перевірками охоплено 6 шкіл та 5 дитячих садків у Саксаганському, Довгинцівському, Інгулецькому, Покровському, Центрально-Міському і Металургійному районах міста.

Члени комісії, перш за все, перевіряли чистоту і порядок в харчоблоках та їдальнях, санітарні книжки і документи на продукти харчування. Були взяті проби продуктів, на які вказували батьки в онлайн-опитуванні (його провело управління освіти до початку інспекційних виїздів). Це молочна група, риба, яйця, м’ясо, твердий сир, ковбаса, хлібобулочні вироби, овочі. Всього взято близько 40 проб і направлено до організацій, які мають право перевіряти і видавати сертифікати якості на продукти. Перші результати будуть отримані після 26 лютого.

Під час роботи комісії встановлено, що в цілому інформація про виробників, дати реалізації і умови збереження продуктів відповідають відповідним документам і вимогам. Однак, були зроблені зауваження щодо якості проведення вологого прибирання в одному з дитячих садів, неробочому стані терморегулятора, які були оперативно усунені.

Перевіряючи 20 лютого школу в Центрально-Міському районі, члени комісії звернули увагу на стан овочів. «На момент перевірки комісія не виявила порушення щодо санітарного стану посуду й приміщень, меню було повністю дотримано. Але питання виникло щодо якості картоплі, яку завезла фірма-постачальник овочів. Зовнішній вигляд і розмір картоплі говорив про те, що вона фактично не придатна для їжі, було зрозуміло, що в процесі приготування велика її частина піде у відходи», - пояснила фахівець з якості харчування - технолог Марина Підвалюк.

Закупівлями продуктів харчування до закладів загальної середньої освіти міста займаються виключно районні відділи освіти, в яких створені і працюють тендерні комітети. Тому, вони і несуть повну відповідальність за те, у якого постачальника, які продукти, за яким асортиментом і якою якістю та ціною вони закуповують.

Під час перевірки в школі №2 щодо загальних вимог до продуктів, які взяли на пробу, у комісії питань не було. Але виникли серйозні зауваження до постачальників, які завозять неякісну продукцію, та до комірника установи, який ці продукти прийняв. «Ми побували також у дитячому садку, де цей же постачальник овочів, і виявилося, що там не прийняли таку непривабливого вигляду картоплю, на відміну від школи. За даним фактом проводиться службове розслідування, а з недобросовісними постачальниками в Кривому Розі будемо розривати договори», - підсумувала Тетяна Кріпак, начальник міського управління освіти.

Щоб провести більш ретельну і комплексну перевірку, робота комісії розпорядженням управління освіти і науки виконкому міської ради буде продовжена ще й на березень.